Cali

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El destino Cali

El Municipio de Santiago de Cali es la Capital del Departamento del Valle del Cauca, es una de las principales ciudades de Colombia. Santiago de Cali fue fundada el 25 de Julio de 1536 por el conquistador español Sebastián de Belalcázar, es una de las ciudades más antiguas del Continente americano.

Durante mucho tiempo Cali estaba constituida solamente por una pequeña villa, el resto de su territorio compuesto por haciendas dedicadas a la ganadería y al cultivo de la caña de azúcar para lo cual usaban los servicios de esclavos traídos del continente africano.

Santiago de Cali esta en el Valle del río Cauca, el segundo en importancia del país después del valle del Río Magdalena. Su principal Río es el Cauca que se encuentra al Norte y al cual desembocan el Río Jamundí y el Rio Cali, que también atraviesan parte de su región.

La economía de Cali tiene su fuente principal en la agricultura, especialmente con el cultivo de la caña de azúcar, también juegan un papel predominante la Industria y el comercio.

La gastronomía de Cali está influenciada a través de la tradición del cultivo de la caña de azúcar, lo cual se refleja en la preparación de exquisitos postres como: el manjar blanco, las cocadas, las gelatinas de pata y las macetas del Valle (muñecos y flores de dulce, que abundan en Junio, en la víspera de San Pedro). Otras comidas y bebidas típicas son el pandebono, el champú (una bebida que lleva maíz y frutas), la lulada (otra bebida de fruta) , el jugo de chontaduro (considerado fruta afrodisíaca) y el sancocho valluno.

Su gente es muy alegre y extrovertida, amante del baile, Cali es considerada la capital de la salsa a nivel internacional. En el mes de Diciembre se celebra la Feria internacional de Cali, una de las más famosas dentro de la región latinoamericana, a la cual acuden importantes orquestas de salsa y grandes exponentes de este ritmo de baile.

Atractivos Turísticos:

-Parque Recreacional de la Caña de Azúcar
-La Iglesia de la Ermita
-La Catedral Metropolitana
-El Templo de San Francisco
-El Convento de San Joaquín
-El Cerro de las Tres Cruces
-El Cerro de Cristo Rey
-La Estatua de Sebastián de Belalcázar
-El Museo arqueológico de la Merced
-El Museo del oro Calima, banco de la república
-El Museo de Arte Moderno La Tertulia
-El Museo de Ciencias Naturales
-La Plaza de Caycedo
-El Parque del Perro
-El Parque de los Poetas
-El parque Panamericano,
-Parque artesanal Loma de la Cruz,
-La Hacienda Cañas Gordas
-La Feria de Cali
-El Zoológico
-Estaderos del río Pance

El Parque Nacional Natural los Farallones: esta situado a 20 minutos de Cali, presenta diversos niveles topográficos sus alturas varían entre 1.600 y 4.1000 metros sobre el nivel del mar y su temperatura está entre los 5 y los 25 grados centígrados. Allí se realizan actividades de Ecoturismo, se encuentran lugares para visitantes como Topacio (área de camping-agua abundante), Quebrada Honda (camping y sendero educativo), La Teresita, Pico de Loro, Pance y Corea para hacer Camping y Montañismo

Para ir a estos sitios se requiere de asesoramiento y de Guías, gran parte del Parque no se encuentra en funcionamiento por la presencia esporádica de grupos armados

Vías de Comunicación:

Aérea: Su aeropuerto internacional lo comunica con otras ciudades del País y con otros países

Terrestre: Cuenta con una buena estructura vial que lo comunica con el centro del País y con los departamentos vecinos del sur del país.

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